Manincor, Kaltern
Adresse: Manincor St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italien
Die Tenuta Manincor in Kaltern, Südtirol, ist ein historisches Weingut mit Wurzeln im Jahr 1608. Heute wird es von Michael Graf Goëss-Enzenberg geführt, der auf nachhaltigen Weinbau setzt. Die Region Kaltern ist bekannt für ihr mildes Klima und ihre vielfältigen Böden, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten.
Manincor kultiviert eine breite Palette an Rebsorten, darunter Lagrein, Vernatsch, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Fokus liegt auf biologisch-dynamischem Anbau und naturnahem Weinbau. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Terroir-Charakter aus.
Das Weingut kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technik. In der Kellerei, die größtenteils unterirdisch angelegt ist, werden die Trauben schonend verarbeitet, um die natürliche Qualität zu bewahren.
Manincor ist ein Vorzeigebetrieb für nachhaltigen Weinbau in Südtirol und verbindet historische Tradition mit innovativer Praxis, was sich in ihren erstklassigen Weinen widerspiegelt.
