Pinot noir

Billecart-Salmon, Mareuil-sur Ay
Boillot Jean Marc, Pommard
Boxler Albert, Niedermorschwihr
Champs de l Abbaye Familie Hasard Aluze
Chevrot, Maranges Bourgogne
Enderle & Moll, Münchweier
Guillot-Broux, Maison Cruzille Burgund
Immich-Batterieberg, Enkirch
Javillier Jean, Meursault
John Frank Das Hirschhorner Weinkontor
Koch Holger, Bickensohl
Kubler Paul Soultzmatt
Kuehn, Ammerschwihr
Kühn Peter Jakob, Oestrich-Winkel
Leiner Jürgen, Ilbesheim
Manincor, Kaltern
Marchand-Grillot,Gevrey-Chambertin
Masson Blondelet, Pouilly sur Loire
Mignon Epernay Champagne
Mir Rosell, Barcelona Catalunya
Moet & Chandon
Molitor Markus, Bernkastel Wehlen
Mouzon Leroux et Fils Champagne, Verzy
Pernet Champagne, Le Mesnil-sur-Oger
Ratte, Arbois
Rossignol Fevrier, Volnay
Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Seckinger,Niederkirchen Pfalz
Seeger Thomas, Leimen
Steinmetz, Brauneberg
Stodden Jean, Ahr
Touraize, Arbois Jura
Wittmann, Westhofen
Ziereisen, Efringen-Kirchen
makalié, Frölich Müllheim
roterfaden, Vaihingen/Roßwag

Grauburgunder
Meunier
Petit Meslier
Pinot Meunier
Pinot blanc
Pinot noir
Schwarzriesling
St. Laurent
Trousseau
Weißburgunder

2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022

lässig, trocken, frisch
natur pur mit wenig Schwefel
prickelnd feinfruchtig
saftig, kräftig & konzentriert
samtig, weich & fruchtig
trocken, jung, frisch & unkompliziert
trocken, klar & präzise
trocken, kühl & mineralisch

Helles Fleisch (Kalb)
Kuchen & Gebackenes
Pasta & Pizza
Pasteten
Pilze
Wild & Wildgeflügel
für die Terrasse
für die leichte Sommerküche
für jeden Anlass
fürs Geschmorte
gegrillter Fisch
pochierter Fisch mit Soße
zu Curries
zu Deftigem
zu Meeresfrüchten
zum Apéro
zum Kurzgebratenem
zum Käse
zum Lamm
zum Risotto
zur Kräuterküche
zur mediterranen Küche
zur moderaten Schärfe
zur orientalischen Küche