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Der Wein
Die 1er Cru Lage Carelle Sous La Chapelle ist nicht häufig im Handel anzutreffen. Die Familie besitzt in der Lage eine kleine Parzelle von 0,3ha, die mit Pinot Reben bestockt ist, die 1951 gepflanzt wurden. Sie stehen braunem Ton, Mergel und weichem Kalkstein und erbringen nur einen geringen Ertrag. Die Nase ist tief und komplex und dominiert von schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich eine grandiose Sortentypizität mit viel Würze und Mineralität Sehr langer Abgang der geprägt ist von Eleganz und Feinheit.
Der Winzer
Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit...
Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit Hingabe und Respekt vor der Natur. In den sanften Hügeln von Volnay pflegen sie vorwiegend Pinot Noir, der hier zu eleganten, komplexen Weinen heranreift. Im Weinberg wird größter Wert auf nachhaltigen Anbau gelegt, während im Keller traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse und Ausdrucksstärke aus, wobei das Terroir stets im Vordergrund steht. Die Winzerfamilie selbst führt das Weingut mit Leidenschaft und Erfahrung, stets bestrebt, die Qualität ihrer Weine weiter zu verbessern. Entdecken Sie die exquisite Welt der Domaine Rossignol Février und ihre einzigartigen Volnay-Weine.
pro Flasche à 0,75 l 96,87 € / Liter zzgl. Versandkosten
14420-22
sofort verfügbar
2022
Frankreich
Burgund
Volnay 1er Cru
Pinot noir
13% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezu DeftigemGeflügel Rotweinsoßezum Lamm
trocken, klar & präzise
10-15 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Rossignol Fevrier, Volnay
0,75 l
Volnay Rouge Vielles Vignes
Volnay Rouge 1er Cru Robardelle
Volnay Rouge Clos La Cave Rossignol Fevrier
Volnay Rouge 1er Cru Carelle Sous La Chapelle Rossignol Fevrier
2021
Pommard Rouge
Volnay Rouge VV
Beaune Rouge Les Chardonnereux
Pommard Rouge Petit Noizon
Pommard Rouge Vigniot
Bourgogne Rouge Hautes Côtes de Beaune