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Der Wein
Ungemein seidig mit reifer, dunkler Frucht und viel Energie und Harmonie. So präsentiert sich der Volnay Clos la Cave. Wunderbare, stützende Säurestruktur und perfekter Holzeinsatz machen ihn zu einem präzisen und eleganten Pinot, der schon in der Jugend voll überzeugt. Im lange Abgang machen sich Kräuternoten und Gewürze bemerkbar, die mit mineralischen Anklängen verschmelzen.
Der Winzer
Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit...
Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit Hingabe und Respekt vor der Natur. In den sanften Hügeln von Volnay pflegen sie vorwiegend Pinot Noir, der hier zu eleganten, komplexen Weinen heranreift. Im Weinberg wird größter Wert auf nachhaltigen Anbau gelegt, während im Keller traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse und Ausdrucksstärke aus, wobei das Terroir stets im Vordergrund steht. Die Winzerfamilie selbst führt das Weingut mit Leidenschaft und Erfahrung, stets bestrebt, die Qualität ihrer Weine weiter zu verbessern. Entdecken Sie die exquisite Welt der Domaine Rossignol Février und ihre einzigartigen Volnay-Weine.
pro Flasche à 0,75 l 75,88 € / Liter zzgl. Versandkosten
14418-22
sofort verfügbar
2022
Frankreich
Burgund
Côte de Beaune Village AC
Pinot noir
13% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezu DeftigemGeflügel Rotweinsoßezum Lamm
trocken, klar & präzise
10-15 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Rossignol Fevrier, Volnay
0,75 l
Bourgogne Rouge Hautes Côtes de Beaune
2021
Beaune Rouge Les Chardonnereux
Pommard Rouge
Volnay Rouge VV
Pommard Rouge Vigniot
Volnay Rouge Vielles Vignes
Volnay Rouge Clos La Cave Rossignol Fevrier
Pommard Rouge Petit Noizon
Volnay Rouge 1er Cru Robardelle
Volnay Rouge 1er Cru Carelle Sous La Chapelle Rossignol Fevrier