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Savennières Bellevue Blanc
2021

Baudouin, Chaudefonds

Der Wein

Den Kult-Status, den Patrick Baudouin inzwischen in Frankreich genießt, ist eng mit diesem Wein verbunden. Der „Bellevue“ stammt aus einer kleinen Einzellage, die mit einem Pferd bewirtschaftet wird und in der Appellation „Savennières“ liegt. Wie kein zweiter gelingt es ihm, hochkonzentrierte Weine mit moderatem Alkoholgehalt zu produzieren, was nur ganz wenige in dieser Gegend können! In der Nase viel Zitronat, Orangenschale und weiße Blüten – etwas Bienenwachs im Hintergrund. Am Gaumen dann neben Fruchtopulenz eine vibrierende, feine Säure, die dem Wein seine Leichtigkeit und Beschwingtheit verleiht.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Patrick Baudouin, gelegen im Herzen des Anjou in der Loire-Region, ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die das Terroir der Gegend widerspiegeln. Die...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
44,49 €

pro Flasche à 0,75 l
59,32 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12063-21

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Savennières AOP

Traube

Chenin blanc

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Baudouin, Chaudefonds

Inhalt

0,75 l

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