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Le Cornillard
2020

Baudouin, Chaudefonds

Der Wein

Der „Cornillard“ stammt aus einer 0,80ha kleinen Lage und die Chenin Blanc Reben sind hier bis zu 80 Jahre alt. Der Boden ist vom grauen Schiefer geprägt und die Erträge sind die geringsten des Weingutes. Absolut perfektes Lesematerial wird in gebrauchten und einem kleinen Anteil neuen Fässern aus Burgund ausgebaut. Der Wein ist eine Wucht: Süßliche Apfelfrucht, gebrannte Mandeln und ein Hauch Karamell machen neugierig – ganz im Hintergrund auch schwarzer Wintertrüffel…! Ein großer und komplexer, fast schon burgundischer „Anjou“, der bei aller Konzentration seinen Trinkfluss nie verliert.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Patrick Baudouin, gelegen im Herzen des Anjou in der Loire-Region, ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die das Terroir der Gegend widerspiegeln. Die...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
44,49 €

pro Flasche à 0,75 l
59,32 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12062-20

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Anjou AC

Traube

Chenin blanc

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Baudouin, Chaudefonds

Inhalt

0,75 l

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