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Volnay Rouge VV
2021

Rossignol Fevrier, Volnay

Der Wein

Der Volnay Vieilles Vignes kommt fast schwerelos daher – sehr zarte Frucht von Walderdbeeren und Himbeeren – etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer kommt hinzu. Schon die Nase sagt: Pinot Noir in Reinform. Die Tannine sind wunderbar zart, wie das Gesamtbild des Weines auch, fast schon fragil. Am Gaumen spürt man dann aber auch Kraft und Druck – jedoch wiederum eher als Understatement zu sehen. Die Frucht ruht in sich und offenbart alle Facetten nur mit etwas Luftzufuhr – wir empfehlen große Gläser wie das Josephinen Nr. 3 !

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Burgund: undurchschaubar, noch dazu zu teuer und altbacken? Von wegen!

Die Domaine Rossignol besteht in der fünften Generation und wird heute von...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
51,60 €

pro Flasche à 0,75 l
68,80 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

14415-21

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

10-15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Rossignol Fevrier, Volnay

Inhalt

0,75 l

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