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Der Wein
Etwas kräftiger und wuchtiger als die „Volnay“ präsentiert sich der Pommard, der 12 Monate in gebrauchten Fässern ausgebaut wurde. Bei allem Druck geht aber die Finesse keineswegs verloren. In der Nase leicht erdig, ledrig unterlegt mit rotbeeriger Frucht und dezenter Röstnote. Am Gaumen fleischig, saftig, dicht aber von besonders guter Struktur mit Eleganz und einer gewissen Feinheit. Nur 3.000 Flaschen wurden produziert.
Der Winzer
Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit...
Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit Hingabe und Respekt vor der Natur. In den sanften Hügeln von Volnay pflegen sie vorwiegend Pinot Noir, der hier zu eleganten, komplexen Weinen heranreift. Im Weinberg wird größter Wert auf nachhaltigen Anbau gelegt, während im Keller traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse und Ausdrucksstärke aus, wobei das Terroir stets im Vordergrund steht. Die Winzerfamilie selbst führt das Weingut mit Leidenschaft und Erfahrung, stets bestrebt, die Qualität ihrer Weine weiter zu verbessern. Entdecken Sie die exquisite Welt der Domaine Rossignol Février und ihre einzigartigen Volnay-Weine.
pro Flasche à 0,75 l 65,87 € / Liter zzgl. Versandkosten
14414-21
sofort verfügbar
2021
Frankreich
Burgund
Pommard AC
Pinot noir
13% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezu DeftigemGeflügel Rotweinsoßezum Lamm
trocken, klar & präzise
10-15 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Rossignol Fevrier, Volnay
0,75 l
2022
Bourgogne Rouge Hautes Côtes de Beaune
Beaune Rouge Les Chardonnereux
Pommard Rouge
Volnay Rouge VV
Pommard Rouge Vigniot
Volnay Rouge Vielles Vignes
Volnay Rouge Clos La Cave Rossignol Fevrier
Pommard Rouge Petit Noizon
Volnay Rouge 1er Cru Robardelle
Volnay Rouge 1er Cru Carelle Sous La Chapelle Rossignol Fevrier