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Feldcuvée Divers
2025

Koch Carl, Oppenheim

Der Wein

Ein Wein, der sich jeder Schublade entzieht. Riesling, Grauburgunder, Silvaner, Weißburgunder und Scheurebe werden gemeinsam gelesen und vergoren. Einige Tage später kommen frisch geerntete ganze Spätburgunder-Trauben hinzu – ein ungewöhnlicher Kniff, der dem Wein zusätzliche Spannung und Tiefe verleiht. Alle Trauben stammen von unterschiedlichen Parzellen rund um Oppenheim und spiegeln die Vielfalt der dortigen Böden eindrucksvoll wider.

Ausgebaut wird der Wein ohne Vorklärung in sehr alten 1.200-Liter-Eichenfässern, wodurch er seine Frische und Herkunft bewahrt und gleichzeitig eine feine Textur gewinnt. Im Glas zeigt er sich lebendig, saftig und vielschichtig mit animierender Frische, feiner Würze und einer dezenten Gerbstoffstruktur.

Ist das ein Orange Wine? Nein. Ein Rosé? Ebenfalls nicht. Es ist ein eigenständiger Wein – ein Divers, der sich bewusst jeder Kategorie entzieht und genau deshalb so faszinierend ist.

Joachims Tipp: Wer charaktervolle, handwerklich erzeugte Unikate liebt, sollte diesen Wein unbedingt probieren!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Bürgermeister Carl Koch in Oppenheim, Rheinhessen, ist ein traditionsreiches Familienweingut mit über 300 Jahren Geschichte. Gelegen...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
12,00 €

pro Flasche à 0,75 l
16,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21853-25F

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2025

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Qualität

Landwein

Traube

Riesling, Grauburgunder, Silvaner, Weißburgunder, Scheurebe, Pinot noir

Alkohol

13,1% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zum Spargel
für die Terrasse
Geflügel helle Soße
für die leichte Sommerküche

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Carl, Oppenheim
Wormser Str. 62, 55276 Oppenheim

Inhalt

0,75 l

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