Pinot Noir *** GG Selection
2018

Der 2018 Pinot Noir *** von Holger Koch aus Bickensohl im Kaiserstuhl präsentiert sich als präzise und feingliedrige Interpretation des Burgunders, geprägt von der vulkanischen Herkunft des Terroirs und Kochs kompromisslosem Qualitätsanspruch. In der Nase zeigen sich zunächst kühle rote Fruchtaromen – Sauerkirsche, Himbeere und ein Hauch Preiselbeere – begleitet von feinen floralen Noten und einem zurückhaltenden, gut integrierten Holzton. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und dennoch straff, mit eleganter Säure, feinkörnigem Tannin und einer bemerkenswerten Transparenz, die die Herkunft deutlich durchscheinen lässt. Leichte Rauch- und Kräuterakzente verleihen zusätzliche Tiefe. Der 2018er, ein warmes Jahr in Baden, bewahrt dank Kochs zurückhaltender Extraktion und moderatem Alkohol seine Finesse und zeigt im langen, mineralisch getragenen Finale viel Potenzial. Ein Pinot Noir von beeindruckender Balance und subtiler Komplexität.