Epine
2024

Im Glas zeigt sich der Wein mit einem tiefen Rubinrot, leicht granatene Reflexe ankündigend. In der Nase öffnen sich zuerst würzige Impulse – schwarzer Pfeffer und Backgewürze –, gefolgt von Veilchenblüten und feinen Anis­noten. Ein Hauch von Orangenschale und rote Kirsche schieben sich ins Bouquet und verleihen dem ersten Eindruck eine zarte Frische.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem schlanken, aber bestimmten Körper. Die Säure ist frisch und lebendig, verleiht ihm Leichtigkeit und gleichzeitig Tiefe. Rote Kirschen und Zwetschgenfrucht treten hervor, begleitet von einer feinen mineralen Textur – das Schiefergestein des Steillagen­terroirs ist hier spürbar. Die Tannine sind präsent, jedoch geschliffen, eher sachte als grob. Zum Finale hin intensivieren sich Pfefferwürze und mineralischer Nachhall: lang, sauber, mit Nachklang von dunkler Frucht und kühlem Stein.

Insgesamt wirkt dieser 2024er Sainte Épine sehr ausgewogen: kraftvoll genug, um seine Herkunft und Reife zu zeigen, aber zugleich mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit, die ihn zu einem eleganten Vertreter seiner Appellation macht. Ein Wein, der sowohl jetzt mit etwas Luft genossen werden kann, als auch noch Potenzial für ein paar Jahre im Keller mitbringt.