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Sancerre Blanc les Chasseignes
2023

Fouassier, Sancerre

Der Wein

Der 2023 Sancerre Blanc Les Chasseignes von Domaine Fouassier präsentiert sich mit einer klaren, blassgoldenen Farbe und silbernen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feiner Mineralität, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte und Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine präzise Struktur mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einer feinen Cremigkeit. Noten von Limette, grüner Birne und Feuerstein sorgen für Frische und Komplexität. Der Abgang ist lang, präzise und von kalkiger Finesse geprägt – ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Sancerre mit großem Reifepotenzial. Perfekt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder als eleganter Aperitif.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Fouassier in Sancerre ist ein Vorreiter im Ausbau einzelner Parzellen und Lagen. Die Hauptrebsorten sind Sauvignon Blanc und Pinot Noir, die auf den einzigartigen...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
26,80 €

pro Flasche à 0,75 l
35,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12204-23

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2023

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

AOC

Traube

Sauvignon blanc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Fouassier, Sancerre

Inhalt

0,75 l

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