La Pascole Rouge
2023

Der 2023 La Pascole Rouge von Bruno Duchêne präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Beeren – Kirsche und Himbeere – dazu gesellen sich florale Nuancen von Veilchen sowie würzige Andeutungen von Kräutern der Garrigue und sanftem schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich elegant und klar mit einer angenehmen Frische: die Frucht setzt sich fort in saftiger Intensität, begleitet von feinem Mineralton und dezenten Erdnoten. Die Tannine sind präsent, aber samtig eingebunden und sorgen für Struktur, ohne zu dominieren. Das Finale ist mittel- bis lang und erinnert an mediterrane Kräuter, getrocknete Wildbeeren und eine salzige Spur, die typisch ist für das Terroir der Küste. Alles in allem ist dieser Wein ein fesselnder Ausdruck von Finesse und Herkunft – ideal zu Lamm, gereiftem Käse oder aromatischen Gemüsegerichten.