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Pouilly-Fuisse 1er Cru La Maréchaude
2022

Saumaize-Michelin, Vergisson

Der Wein

Der kleine 1er Cru La Marechaude befindet sich an der östlichen Flanke der Roche de Solutré und wird von Kalkstein dominiert. Die Chardonnay Reben von Jacques Saumaize sind hier im Schnitt 70 Jahre alt. Die Gärung findet in offenen Holzbottichen statt, der Ausbau geschieht in Barriques – zu 20% neues Holz. In der Nase finden wir Pfirsich, roter Apfel und Mandeln. Das Ganze ist von einer kalkigen Mineralität fein unterlegt. Am Gaumen ist er dicht und voluminös – die Mineralität bleibt die ganze Zeit präsent. Extrem langer und harmonischer Abgang, Holzeinsatz nahezu perfekt und die Säure ist reif und gibt dem Wein Format. Klasse!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Saumaize-Michelin in Vergisson ist bekannt für ihre exzellenten Chardonnay-Weine. Gegründet von Roger Saumaize und Christine Michelin, setzt das...

mehr
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
45,20 €

pro Flasche à 0,75 l
60,27 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

13009-22

Verfügbarkeit

ab KW 9-2024

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Pouilly-Fuisse 1er Cru

Traube

Chardonnay

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Saumaize-Michelin, Vergisson
Domaine Saumaize-Michelin, Le Martelet, 71960 Vergisson, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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