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Der Wein
Fast 450m über dem Meeresspiegel auf einem Kalksteinplateau befindet sich diese noch recht unbekannte Lage zwischen den Dörfern Viré und Clessé. Wer den Ausdruck eines typischen Terroirs schmecken möchte, der ist hier goldrichtig. Neben der Frucht wirkt der Wein fast „kreidig“ mit ungemeiner Mineralität und einem langen, zitrischen Nachhall.
Der Winzer
Das Weingut JM Chaland liegt in der Appellation Viré-Clessé im Burgund und ist bekannt für seine herausragenden Chardonnay-Weine. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie...
Das Weingut JM Chaland liegt in der Appellation Viré-Clessé im Burgund und ist bekannt für seine herausragenden Chardonnay-Weine. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Chaland die Weinberge mit einer Philosophie der Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Jean-Marie Chaland, der heutige Inhaber, setzt auf biologischen Anbau und minimale Eingriffe im Weinberg, um das Terroir authentisch zu bewahren. Im Keller kombiniert er traditionelle Methoden mit moderner Technik, um Weine von hoher Qualität und Reinheit zu erzeugen. Die Weine von JM Chaland zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und Ausdrucksstärke aus. Seit der Gründung hat sich das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, stets bestrebt, die Einzigartigkeit der Viré-Clessé Appellation hervorzuheben.
pro Flasche à 0,75 l 32,13 € / Liter zzgl. Versandkosten
12993-21F
verfügbar ab März 2023
2021
Frankreich
Burgund
AOC
Chardonnay
13% vol
für die leichte SommerkücheGeflügel helle SoßeHelles Fleisch (Kalb)pochierter Fisch mit Soße
trocken, klar & präzise
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
JM Chaland, Viré
0,75 l
Macon Expression du Chardonnay
2017
Macon-Burgy Rouge Terres Rouges
2020
Viré-Clessé Clos du Buc
Viré-Clessé La Foretille
Viré-Clessé la Perrière