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Der Wein
Grandioser Chardonnay aus einer kleinen Lage, die im Alleinbesitz des Weingutes ist. Blauer und grauer Schwemmmergel mit einer Auflage von Lehm und Kalkstein. Die Reben sind fast 90 Jahre alt und erbringen 25hl/ha Ertrag. Nach spontaner Gärung wird der Wein für 16 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern ausgebaut. In der Nase finden sich Aromen von Zitrusfrüchten und Wacholderbeeren. AM Gaumen dann seidig und ausgewogen mit langem Nachhall von kandierten Zitronen und Yuzu.
Der Winzer
Das Weingut JM Chaland liegt in der Appellation Viré-Clessé im Burgund und ist bekannt für seine herausragenden Chardonnay-Weine. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie...
Das Weingut JM Chaland liegt in der Appellation Viré-Clessé im Burgund und ist bekannt für seine herausragenden Chardonnay-Weine. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Chaland die Weinberge mit einer Philosophie der Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Jean-Marie Chaland, der heutige Inhaber, setzt auf biologischen Anbau und minimale Eingriffe im Weinberg, um das Terroir authentisch zu bewahren. Im Keller kombiniert er traditionelle Methoden mit moderner Technik, um Weine von hoher Qualität und Reinheit zu erzeugen. Die Weine von JM Chaland zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und Ausdrucksstärke aus. Seit der Gründung hat sich das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, stets bestrebt, die Einzigartigkeit der Viré-Clessé Appellation hervorzuheben.
pro Flasche à 0,75 l 38,63 € / Liter zzgl. Versandkosten
12993-20C
sofort verfügbar
2020
Frankreich
Burgund
AOC
Chardonnay
13% vol
für die leichte SommerkücheGeflügel helle SoßeHelles Fleisch (Kalb)pochierter Fisch mit Soße
trocken, klar & präzise
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
JM Chaland, Viré
0,75 l
2017
Macon-Burgy Rouge Terres Rouges
2021
Viré-Clessé Clos du Buc
Viré-Clessé La Foretille
Viré-Clessé la Perrière
Macon Expression du Chardonnay