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Der Wein
Der Rully „Les Cailloux“ zeigt, warum sich die Weißen von der Côte Chalonaise nicht vor denen aus der südlichen Côte de Beaune verstecken müssen. Die Parzelle besteht zum größten Teil aus kieseldurchsetztem Mergelboden, was dem Wein eine geniale Mineralität verleiht. In der Nase finden wir weißen Pfirsich, geröstete Haselnüsse und etwas Minze. Am Gaumen bleibt er schlank, was positiv auffällt und mineralisch. Klasse Abgang mit moderater Säure.
Der Winzer
Das Weingut Champs de L'Abbaye in Aluze wird von der Familie Hasard geführt und verkörpert eine Philosophie der nachhaltigen Weinherstellung. Seit seiner Gründung...
Das Weingut Champs de L'Abbaye in Aluze wird von der Familie Hasard geführt und verkörpert eine Philosophie der nachhaltigen Weinherstellung. Seit seiner Gründung bewirtschaftet das Weingut die Weinberge mit größtem Respekt für die Natur, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Im Keller setzt die Familie auf traditionelle Methoden und minimalen Eingriff, um authentische Burgunderweine zu erzeugen. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay und Pinot Noir, die in eleganten, terroirgeprägten Weinen resultieren. Die Weine von Champs de L'Abbaye zeichnen sich durch ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus und sind sowohl bei Kennern als auch bei Liebhabern hochgeschätzt. Die Familie Hasard kombiniert Erfahrung und Leidenschaft, um Weine von hoher Qualität zu schaffen, die die Einzigartigkeit des burgundischen Terroirs widerspiegeln.
pro Flasche à 0,75 l 51,87 € / Liter zzgl. Versandkosten
14974-21C
ab November 2023
2021
Frankreich
Burgund
Rully Village Blanc
Chardonnay
13% vol
zum Apéropochierter Fisch mit Soßegegrillter FischGeflügel helle SoßeHelles Fleisch (Kalb)zum Risotto
natur pur mit wenig Schwefeltrocken, klar & präzise
10-12 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Champs de l Abbaye Familie Hasard Aluze
0,75 l
Mercurey Rouge les Marcoeurs
Rully Blanc les Cailloux
2022
Mercurey Rouge La Brigadière
2017
Monthelie Blanc Les Sous Roches
Cremant de Bourgogne Blanc Brut
Bourgoge rouge Le Clos des Roches
Bourgoge rouge les Gardes Re Mi
2020
Bourgoge rouge Les Claveaux