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Maranges Rouge sur le Chêne
2020

Chevrot, Maranges Bourgogne

Der Wein

Die kleine Parzelle Sur le Chêne in Maranges  ist mit fast 60 Jahre alten Reben bestockt. Sie ist leicht hügelig, nach Süden ausgerichtet und von Kalkstein und Kieseln durchzogen. In der Nase dominieren reife rote Früchte wie Sauerkirschen und Johannisbeeren. Unterlegt von rauchigen, würzigen Noten sowie etwas Lakritz und Jasmin. Am Gaumen fleischig und lebendig mit reifer Tanninstruktur und klasse Harmonie – schon in der Jugend. Druckvoll im Abgang – zeigt viel Potenzial.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut von Pablo und Vincent Chevrot ist in Maranges beheimatet, dem südlichen Zipfel der Côte de Beaune. Das hier vorherrschende Terroir erbringt charakterstarke und langlebige Weine voll Finesse – die Chevrots bewirtschaften 18ha hauptsächlich in den Appellationen Maranges und Santenay. Seit 2 Jahren pflügen sie ihre Böden mit einem Kaltblut, was der Begrenzung der Bodenverdichtung dient und ihre biologische Anbauweise unterstützt. Alle Mitarbeiter werden penibel geschult in Geologie, Hydrologie und das gesunde Ökosystem schwebt über allem. Nur so können sie auch gesunde Trauben ernten, die dann spontan vergoren werden und ohne den Zusatz von synthetischen Mitteln ausgebaut werden. Größtmöglicher Respekt vor dem Land und der Natur sind hier keine Lippenbekenntnisse, sondern gelebte Landwirtschaft. Die Weine sind von bemerkenswerter Kraft und feiner Intensität und können hervorragend reifen. Eine tolle Entdeckung abseits der ausgetretenen Pfade im Burgund und eine absolute Bereicherung für unser Sortiment.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
29,90 €

pro Flasche à 0,75 l
39,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

13842-20

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise
fruchtsüß, reif, balanciert

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Chevrot, Maranges Bourgogne

Inhalt

0,75 l

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