Mas Foraster, Montblanc Tarragona

Das Weingut Mas Foraster gilt als absoluter Geheimtipp und Referenz für die lokalen Sorten Macabeau  (weiß) und Trepat (rot). Seit über 150 Jahren betreibt die Familie Weinbau in der Conca de Barbera. Im Jahr 1998 verwirklichten Julieta und ihr Sohn Ricard ihren Traum vom eigenen Weingut und übernahmen das Familiengut Sie stellten konsequent auf biologischen Anbau um, sind seit 2017 zertifiziert und prägen den naturnahen Ausbau mit möglichst wenigen Eingriffen. Ihre Weinberge liegen in einem von den Bergketten der Sierra Miramar und der Montanas de Prades umgebenen Tal auf einer Höhe von 600 Metern ca. 30 Kilometer vom Meer entfernt und teilen sich die südliche Grenze mit dem Priorat und Montsant. Die Höhenlage des Conca de Barbera in Kombination mit der kühlenden Meeresbrise des Mittelmeeres ermöglichen es der Trauben, während der Reifezeit ihre Säure zu bewahren und so einen frischeren Wein mit Struktur und Eleganz zu erzeugen.  Eine wahrlich atemberaubende Neuentdeckung aus dem Norden Spaniens.