Die Domaine Pouderoux befindet sich in Maury, einer besonders für Süßweine bekannten Weinregion im Roussillon, Südfrankreich. Gegründet 1826, wird das Weingut heute in sechster Generation von Jean-François Pouderoux geführt. Die Region ist bekannt für ihre schieferhaltigen Böden und das mediterrane Klima, ideal für den Anbau charakterstarker Weine.
Die Domaine Pouderoux produziert hauptsächlich rote Weine aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan. Besonders hervorzuheben sind ihre Maury-Weine, süße Rotweine, die durch die natürliche Süße der Trauben und traditionelle Vinifikationsmethoden entstehen. Auch trockene Rotweine und weiße Cuvées finden sich im Sortiment.
Im Weinberg legt die Domaine großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und Qualität. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Reife und Aromenvielfalt zu gewährleisten. Im Keller kombiniert Jean-François Pouderoux traditionelle Techniken mit moderner Technologie, um Weine zu erzeugen, die das Terroir von Maury authentisch widerspiegeln.
Die Weine der Domaine Pouderoux sind geprägt von Intensität, Tiefe und Eleganz, was sie international bekannt und geschätzt macht.