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Jaspis Würmlin Grauer Burgunder
2023

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

Der 2023 Graue Burgunder Jaspis Würmlin vom Weingut Ziereisen, ein herausragender trockener Weißwein aus dem Markgräflerland in Baden, zeigt bereits im Glas ein tiefes, goldene Kupfer mit rötlichen Schimmern – ein Zeichen seiner konzentrierten Struktur und der intensiven Ausbaudauer. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus reifer Nashi-Birne, grüner Apfel-Frucht und balsamischen Nuancen, durchzogen von fein mineralischen, leicht kräuterigen Tönen und subtiler Holzwürze, die an geröstete Haselnüsse und briocheartige Noten erinnern. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit großer Tiefe, lebendiger, doch sanft integrierter Säure und einer salzigen Mineralität, die an Jura-Kalkböden erinnert. Der Körper ist puristisch und doch reich, mit faszinierender Feinheit, während das lange Finale von Phenolen und mineralischem Schmelz getragen wird. Dieser sortenreine Grauburgunder aus alten Reben besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und spricht von der kompromisslosen Handschrift Ziereisens.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Ziereisen liegt im malerischen Efringen-Kirchen im Markgräflerland und ist bekannt für seine hochwertigen Weine. Unter der Leitung von Hanspeter und Edeltraud...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
53,80 €

pro Flasche à 0,75 l
71,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21652-23J

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2023

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Badischer Landwein

Traube

Grauburgunder

Alkohol

14% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
vegetarisch

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

7 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

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