Fleurie Coup de foudre
2020

Der 2020 Fleurie Coup de Foudre von Yann Bertrand ist ein ausdrucksstarker Cru-Beaujolais aus der Appellation Fleurie im Süden Burgunds, vinifiziert aus 100 % alten Gamay-Reben (über 60 Jahre) auf granitreichen, sandigen Böden, die karge, gut drainierende Bedingungen schaffen und zur Konzentration beitragen. Im Bioweinberg setzt Bertrand auf biodynamische Praktiken mit händischer Ernte, begrünter Begrünung und minimaler Intervention. Die Vinifikation erfolgt in einer langen, kühlen Kohlensäuremaischung ohne Pumpen oder Zusatzstoffe, Spontangärung auf natürlichen Hefen und anschließendem Ausbau von 7–10 Monaten in gebrauchten 225-l-Fässern und Demi-Muids, gefolgt von Flaschenlagerung vor dem Verkauf. Das Ergebnis ist ein lebendiger, terroirbetonter Rotwein mit feinfruchtigen Noten, lebendiger Säure und eleganter Struktur, ideal, um sich mit Luft zu entfalten und in den nächsten Jahren weiter zu reifen.