Es weht ein neuer Wind auf der Domaine de L`Horizon. Seit drei Jahren ist Emma Maltas verantwortlich für die Weinerzeugung auf dem...
Es weht ein neuer Wind auf der Domaine de L`Horizon. Seit drei Jahren ist Emma Maltas verantwortlich für die Weinerzeugung auf dem Weingut. Emma sammelte nach ihrer Ausbildung und ihrem Studium erste Erfahrungen bei Pierre Clavel, einem herausragenden Bio-Weingut aus dem Languedoc. Nach drei Jahren intensiver Einarbeitung unter Thomas Teibert, dem Mitbegründer der Domaine de L`Horizon, hat sie die Philosophie des Weinguts verinnerlicht und erzeugt heute mit viel Liebe und Hingabe große Weine des Südens. Sie ist nun technische Leiterin und schlägt ein neues Kapitel auf.
Zudem hat die Domaine neue Räumlichkeiten in Montner bezogen, was ganz neue Perspektiven für die Arbeit im Keller ermöglicht. Ein weiterer Meilenstein ist die Einführung einer spannenden Négociant-Linie namens "Mar i Muntaya" für Weiß- Rosé- und Rot-Weine. In Weinbergen in Meeresnähe südlich von Perpignan werden die gebietstypischen Trauben für diese Weine gelesen und dann im Keller der Domaine de L`Horizon ausgebaut. Diese Einstiegsweine im Horizon-Stil bieten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und spiegeln deutlich die Philosophie von trinkfreudigen, schlanken Weinen mit möglichst wenig Alkohol wider.
Es geht voran, personell und finanziell gut aufgestellt, schlagen wir ein neues, erfolgreiches Kapitel für unsere Domaine auf.
