Barolo Leon Luisin
2018

Aus der renommierten Einzellage Serralunga d’Alba bereitet Roberto Minuto vom Traditionsgut Cascina Luisin seit 1913 diesen reinsortigen Nebbiolo. Der 2019er stammt von 40 Jahre alten Reben. Nach acht Tagen intensiver Maischegärung und insgesamt 36 Monaten Ausbau im großen Slavonien-Eichenholz zeigt er klassisch rubinrote Farbe.

In der Nase entfaltet sich feine violette Blütenpracht, dunkle Waldbeeren, getrocknete Kräuter, etwas Trüffel, Haselnuss und Terroir-mineralik mit leichter Teernote . Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und wärmend, mit präsenter, reifer Säure, feinkörnigen Tanninen und einer ausgewogenen Würze aus Zimt, dunkler Schokolade und einer salzigen Note. Der Abgang bleibt elegant und nachhaltig .

Ein kraftvoll-komplexer Barolo mit exzellentem Reifepotenzial, ideal zu Wild, reifem Käse oder geschmorten Fleischgerichten. Der 2019er zeigt die typische Balance von Frische, Tiefe und würzigem Charakter eines klassischen Barolo-Leon