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Saumur Blanc
2020

Domaine du Collier, Saumur

Der Wein

Der 2021er Saumur Blanc der Domaine du Collier ist ein Chenin Blanc von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel, Zitruszeste und einer markanten Mineralität, die an zerstoßene Steine erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich präzise, mit einer lebendigen Säure und einem langen, salzigen Abgang. Die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge und der minimalistische Ausbau im Keller verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Klarheit und Ausdruckskraft. Aufgrund der geringen Produktionsmenge von etwa 1.250 Kisten pro Jahr und der hohen Nachfrage ist dieser Wein äußerst rar und nur in begrenzten Mengen erhältlich.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die weltbekannte Domaine du Collier in Saumur, Frankreich, zeichnet sich durch ihre herausragenden Weine aus. Gegründet von Antoine Foucault, dem Sohn des berühmten Charly...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
59,90 €

pro Flasche à 0,75 l
79,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 3  Flaschen pro Kunde

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12000-21

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

verfügbar ab Mitte Juni 2025

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Saumur AC

Traube

Chenin blanc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine du Collier, Saumur
Domaine du Collier, 62 Place du Collier, 49400 Chacé, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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