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Der Wein

Der 2023er Chablis AC der Domaine des Hâtes zeigt im Glas eine klare, hellgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette sowie Anklänge von Frühlingsblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und energiegeladen mit köstlichen Fruchtaromen und einer salinen Mineralität. Das Weingut Domaine des Hâtes, gegründet von Pierrick Laroche, zeichnet sich durch seine nachhaltige Bewirtschaftung der 33 Hektar umfassenden Weinberge aus. Die Keller sind in einen Hügel gebaut, was eine Schwerkraftweinbereitung ermöglicht. Alle Weine durchlaufen die malolaktische Gärung in Edelstahltanks, wobei ein kleiner Teil der Premier und Grand Cru Weine in Fässern ausgebaut wird.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine des Hates in Chablis steht für Tradition und Innovation. Seit ihrer Gründung verfolgt das Weingut eine Philosophie der Nachhaltigkeit und Qualität. Gegründet von...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
20,50 €

pro Flasche à 0,75 l
27,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

13791-23

Verfügbarkeit

ab April verfügbar

Jahrgang

2023

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Chablis AC

Traube

Chardonnay

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
zu Meeresfrüchten
zu Curries
zum Kurzgebratenem

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch
knackig, salzig

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine des Hâtes, Chablis

Inhalt

0,75 l

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