Das Weingut Clos des Boutes, gelegen in Bellegarde in der Region Costières de Nîmes, steht für qualitativ hochwertigen Weinbau. Gegründet von Sylvain Boutée, verkörpert das...
Das Weingut Clos des Boutes, gelegen in Bellegarde in der Region Costières de Nîmes, steht für qualitativ hochwertigen Weinbau. Gegründet von Sylvain Boutée, verkörpert das Weingut eine Philosophie der nachhaltigen Landwirtschaft und biodynamischen Praktiken. Auf den kalkhaltigen Böden der Region gedeihen Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan.
Im Weinberg wird auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet und manuelle Pflege priorisiert, um die Gesundheit der Reben zu fördern. Im Keller setzt Sylvain auf minimalinvasive Techniken und traditionelle Methoden, um den natürlichen Charakter der Trauben zu bewahren.
Die Geschichte von Clos des Boutes ist eng mit der Region Costières de Nîmes verbunden, die für ihre mediterrane Landschaft und das günstige Klima bekannt ist. Die Weine zeichnen sich durch ihre Authentizität und Komplexität aus und spiegeln die Einzigartigkeit ihres Terroirs wider. Sylvain Boutée und sein Team engagieren sich leidenschaftlich für die Herstellung herausragender Weine, die das Potenzial der Region voll ausschöpfen.
