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Pandaemonium VdF Blanc
2023

Apffel Mathieu Savoyen

Der Wein

Ein reinsortiger Jacquere von jüngeren Rebanlagen (20 – 30 Jahre) des Weinguts. Sie wachsen auf einer Geröllhalde des Mont Granier am Fuße der Chartreuse, die durch den Einsturz des Mont Granier im Jahr 1248 entstanden ist. Der Boden besteht aus Lehm und Kalkstein, der Wein wird nach der spontanen Gärung zu 90% in Tanks und 10% in gebrauchten Fässern ausgebaut. Wie alle Weine der Apffels besticht er durch Klarheit und Reinheit – doch hier kommt noch eine sehr deutliche Komponente hinzu: Salzigkeit…! Das ist Terroir pur und von unverwechselbarer, wilder Schönheit.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Camille und Mathieu Apffel leben in den Savoyen ihren eigenen Traum…! Bei ihren Weinen dreht sich alles um...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
15,20 €

pro Flasche à 0,75 l
20,27 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

17263-23

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2023

Land

Frankreich

Region

Savoyen

Qualität

Vin de France

Traube

Jacquère

Alkohol

10,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Apffel Mathieu Savoyen

Inhalt

0,75 l

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