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Der Wein
Die Parzelle für diesen Santenay liegt direkt oberhalb der Lage „Clos des Hâtes“ und hätte eigentlich Cru – Status verdient. Die Nase offenbart Sauerkirschen, Himbeeren und dezent Cassis. Am Gaumen fruchtig und lebhaft mit geschliffenen Tanninen und einer zeitlosen Harmonie ausgestattet. Jung ein Genuss doch sicher erst in 2, 3 Jahren auf dem Genuss Höhepunkt.
Der Winzer
Die Domaine des Rouges Queues wurde 1998 von Isabelle und Jean-Yves Vantey gegründet. Sie besitzen sechs Hektar feinster Weinberge in unterschiedlichen...
Die Domaine des Rouges Queues wurde 1998 von Isabelle und Jean-Yves Vantey gegründet. Sie besitzen sechs Hektar feinster Weinberge in unterschiedlichen Appellationen im Süden der Côte de Beaune, die seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet werden. Den Weinbergen wird der größtmögliche Respekt entgegengebracht, um den Reben eine gesunde Heimat zu schenken. Sie betrachten sich selber als Handwerker und verzichten auch auf den Einsatz von Maschinen, das erledigen die Kaltblüter der Domaine. Auch im Keller setzt sich diese Überzeugung fort und so verbringen sie über 90% des Weinjahres in den Reben, um im Keller gesunde Trauben zu Wein werden zu lassen, was sie dann nur noch begleiten. Dabei sind die Weine keineswegs „wild“ oder „anstrengend“ – das Gegenteil ist der Fall. Sie kommen sehr fein und elegant daher mit einer fast kühl anmutenden Frische und Mineralität. Trotzdem sind sie dabei konzentriert und komplex, was bessere Weine aus Burgund auszeichnet. Wir freuen uns sehr über diese Neuentdeckung im großen Karpfenteich Burgund…
pro Flasche à 0,75 l 66,25 € / Liter zzgl. Versandkosten
14198-22
sofort verfügbar
2022
Frankreich
Burgund
Santenay Village AC
Pinot noir
13% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezu DeftigemGeflügel Rotweinsoßezum Lamm
trocken, klar & präzise
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Domaine de Rouges Queues
0,75 l
Aligoté Blanc En Vauvetout
Celsius Rouge
Hautes Cotes de Beaune Blanc
Hautes Cotes de Beaune Rouge
Maranges Blanc En Buliet
Maranges Rouge 1er Cru La Fussiere
Maranges Rouge Vigne Blanche
Santenay Blanc Saint Jean De Narosse
Santenay Rouge