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Weißburgunder trocken
2023

Koch Holger, Bickensohl

Der Wein

Seinen Kaiserstühler Weiß- und Grauburgunder, die allesamt von Löss-Terrassen rund um Bickensohl stammen, gönnt Holger Koch bei der spontanen Gärung eine kurze Maischestandzeit über Nacht. Dann werden sie zum Teil im Edelstahl und gebrauchten großen Holz ausgebaut. Dieser Weißburgunder duftet nach Pfirsich und weißen Blüten, etwas Quitte und Birne finden wir ebenso. Am Gaumen zeigt er Schmelz und viel Trinkfluss mit ganz feinen Tanninen im Finish. Klasse!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Holger Koch in Bickensohl, Kaiserstuhl, zeichnet sich durch seine handwerkliche und naturnahe Weinproduktion aus. Der Winzer Holger Koch legt großen Wert auf eine...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
10,20 €

pro Flasche à 0,75 l
13,60 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21530-23

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2023

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Qualitätswein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Holger, Bickensohl
Holger Koch, Mannwerkstraße 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Inhalt

0,75 l

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