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Jour Fix Riesling Sekt
2020

Immich-Batterieberg, Enkirch

Der Wein

Auch dieser famose Riesling Sekt 2020 Jour Fixe ist eine Lagencuvee von teils wurzelechten Riesling Reben aus dem Zollturm, der Ellergrub und dem Oberemmeler Altenberg (Saar). Er verbrachte 3 Jahre auf der Feinhefe in der Flasche und wurde nicht geschwefelt. Nach dem Degorgieren wurde mit dem knochentrockenen Grundwein aufgefüllt, so dass der Jour Fixe vollkommen „zuckerfrei“ ist. Das macht ihn aber keinesfalls karg – das Gegenteil ist der Fall: Aromen von Pfirsichen, gerösteten Walnüssen, Aprikosen und ein Hauch Brotkrume. Lang am Gaumen und alles andere als ein klassischer Aperitif – geht auch, aber in der Speisenbegleitung zeigt er seine Stärken…

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

 

Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch, gelegen an der malerischen Mosel, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Weingütern...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
35,00 €

pro Flasche à 0,75 l
46,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

41003-20K

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Sekt b.A.

Traube

Riesling

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5-8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Immich-Batterieberg, Enkirch

Inhalt

0,75 l

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