Elisabeth Rosé Brut Magnum
2009

Name: 2009 Elisabeth Rosé Brut Magnum
Brand: Billecart-Salmon, Mareuil-sur Ay
Price: 439.99 EUR
Availability: InStock

Billecart-Salmon, Mareuil-sur Ay

Der Wein

Einer der ganz großen Rosé Champagner: Cuvee Elisabeth Salmon – entstand 1988 als Hommage an Elisabeth Salmon, die Mitbegründerin des Hauses. 50% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und 50% Chardonnay aus der Côte de Blancs ergeben dieses Wunderwerk. 9 bis 10 Jahre reift der Wein im Keller, ehe die Flaschen degorgiert werden. In der Nase Beerenfrüchte und Steinobst – ein ganzer Obstkorb davon, im Hintergrund feiner Mandel-Macaron. Am Gaumen harmonisch, reichhaltig mit ganz feinem Mousseux welches im Abgang einen Hauch von Hibiskus hinterlässt. Immer wieder ein Erlebnis eine Flasche mit besten Freunden genießen zu dürfen.

Unser Glastipp zu diesem Wein

Josephine Nr. 4 Champagner Glas

Der Winzer

Bereits in der 7. Generation wird dieses Champagnerhaus geführt und zählt damit zu den ältesten der großen Häuser, die seit jeher in Familienhand sind. Mathieu Roland-Billecart leitet das Champagnerhaus heute und wird dabei von einem Team qualitätsbesessener Menschen unterstützt: Denis Blée kümmert sich seit 20 Jahren um die Weinberge und überwacht jeden Schritt in den einzelnen Parzellen. Florent Nys ist auch bereits 20 Jahre im Unternehmen und trägt nun die Verantwortung im Keller, womit er seinem legendären Meister Francois Domi folgt. Ergänzt wird das Team von Alexandre Bader, der sich um Marketing und Export kümmert sowie vielen weiteren Menschen, die sich genauso der kompromisslosen Qualität der Weine verschrieben haben.

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