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Montepulciano dAbruzzo Riserva
2017

Praesidium, Az. Agricola Ottaviano Pasquale

Der Wein

Wir sind hin und weg…! Dieser Montepulciano d`Abruzzo Riserva setzt neue Maßstäbe für die Region!!! Das besondere ist der Ausbau – das ist Push & Pull von Reduktion und Oxidation. Die ersten 24 Monate der Reife erfolgen im Edelstahl, die zweiten 24 Monate wird er im Holz ausgebaut, davon 95% in großen slawonischen Eichenfässern und 5% in französischen Tonneaux. 25% des Holzes sind neu. Das ist im allerbesten Sinn „Old School“ aber alles andere als rustikal. Das ist charaktervoll verpackt mit großem Lagerpotenzial. In der Nase finden wir Tabak, eingelegte Kirschen und einen Hauch Zimt. Am Gaumen ist er reichhaltig mit reifer Säure und ganz feinkörnigen Tanninen – er wirkt, wie in Stein gemeißelt. Im Langen Nachhall bleiben würzige Nuancen neben der Frucht präsent und das Finale will gar nicht enden. Phantastischer Wein…

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Az. Agr. Ottaviano Pasquale Praesidium befindet sich in Prezza, einer kleinen Gemeinde in der Region Abruzzen, Italien. Gegründet von Ottaviano Pasquale in den...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
26,70 €

pro Flasche à 0,75 l
35,60 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

35810-17

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Italien

Region

Abruzzen

Traube

Montepulciano d’Abruzzo

Alkohol

14% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
zur orientalischen Küche
Wild & Wildgeflügel
Pasta & Pizza
Grillfest

Typ/Geschmack

samtig, weich & fruchtig

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Praesidium, Az. Agricola Ottaviano Pasquale

Inhalt

0,75 l

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