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Morey-Saint-Denis "Très Girard"
2020

Ballorin Gilles, Morey Saint Denis

Der Wein

Die kleine Lage Morey-Saint-Denis Tres Girard umschließt den Friedhof von Morey-Saint-Denis oberhalb der „D974“ und ist nach dem ehemaligen Besitzer „Girard de Fropiac“ benannt. Der Boden besteht zu großen Teilen aus Löss und Kalk durchsetzt von großen Kieselsteinen – beste Voraussetzungen für große Weine mit Kraft und Körper. Das Mikroklima ist hier anders, als in den restlichen Lagen von Morey-Saint-Denis, weshalb Gilles diesen Wein auch gesondert ausbaut – ist er doch der rarste und begehrteste der Appellation. In der Nase viel reife Pflaume und etwas Kirsche, seidige Tannine am Gaumen, viel Druck und schon sehr zugänglich bei reifer Säurestruktur. Der Wein ist perfekter Ausdruck des Terroirs.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Ballorin ist ein renommiertes Weingut in Morey-Saint-Denis, Burgund, gegründet von Gilles Ballorin im Jahr 2005. Die Philosophie des Weinguts basiert auf...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
66,00 €

pro Flasche à 0,75 l
88,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 11  Flaschen pro Kunde

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

14225-20

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ballorin Gilles, Morey Saint Denis

Inhalt

0,75 l

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