Pontet Canet Pauillac
2020

Pontet-Canet liegt im Herzen des Médoc, in der renommierten Appellation Pauillac. Das Weingut, das im 18. Jahrhundert gegründet wurde, erstreckt sich über 81 Hektar und gehört zur exklusiven Klasse der 5. Grand Cru Classé, die 1855 klassifiziert wurde.

Die Geschichte von Château Pontet-Canet ist eng mit dem Aufstieg der Familie Tesseron verbunden, die das Weingut 1975 erwarb. Unter der Führung von Alfred Tesseron hat sich Pontet-Canet als einer der innovativsten und angesehensten Produzenten in Bordeaux etabliert. Besonders bemerkenswert ist die Umstellung auf biodynamischen Weinbau, die 2004 begann und 2010 abgeschlossen wurde. Diese Anbauweise verzichtet vollständig auf synthetische Chemikalien und fördert die natürliche Balance des Weinbergs.

Das Weingut setzt auf eine strenge Ertragsbegrenzung und handwerkliche Sorgfalt, um Trauben von höchster Qualität zu produzieren. Die Weinberge sind hauptsächlich mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie in modernen, temperaturkontrollierten Kellern vinifiziert werden.

Die Weine von Château Pontet-Canet sind bekannt für ihre Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit. Sie bieten ein reiches Bouquet von schwarzen Früchten, Gewürzen und subtilen Röstaromen, unterstützt von festen, aber eleganten Tanninen. Der Ausbau erfolgt überwiegend in neuen Eichenfässern, was den Weinen eine zusätzliche Dimension von Struktur und Komplexität verleiht.

Château Pontet-Canet hat sich einen Ruf als Pionier in der Verbindung von Tradition und Innovation erworben. Die Kombination aus nachhaltigem Anbau, sorgfältiger Weinbereitung und dem Streben nach höchster Qualität macht Pontet-Canet zu einem der führenden Weingüter in Bordeaux.