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Der Wein
Dieses Chateau gehört Jean Guyon, der es 1989 erwarb um es zu neuen Höhen zu führen wie zuvor schon Chateau Rollan de By oder Chateau Greysac. Er veränderte die Cuvee ein wenig, indem er Cabernet Franc hinzufügte, um dem Wein mehr Feinheit und Schmelz zu verleihen. Der 1999 zeigt sich perfekt gereift mit Reserven für die nächsten 5 Jahre.
Der Winzer
Beim Château Haut Condissas wird noch traditionell gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten zur Presse transportiert. Dabei wird besonderer Wert auf die...
Beim Château Haut Condissas wird noch traditionell gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten zur Presse transportiert. Dabei wird besonderer Wert auf die Reife gelegt.
Die Winzer achten auch während der Gärung auf perfekte Bedingungen. Die Weine lagern nach der Gärung mehrere Monate auf der Hefe, die regelmäßig aufgerüht wird. Danach erfolgt das Reifelager 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
pro Flasche à 0,75 l 73,47 € / Liter zzgl. Versandkosten
*Limitiert auf 6 Flaschen pro Kunde
16394-99
kleine Restmenge verfügbar
1999
Frankreich
Bordeaux, linkes Ufer
Haut Médoc
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
13,5% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezur KräuterkücheWild & WildgeflügelGeflügel Rotweinsoßezum Lamm
saftig, würzig, fruchtig
20 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
0,75 l
Haut-Condissas Cuvée Prestige Haut Medoc
