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Der Wein
Der Chiroubles von Didier Desvignes kommt in hellem Granatrot ins Glas. Wunderbare Aromen von wilden Erdbeeren und reifen Kirschen gesellen sich zu floralen Nuancen. Am Gaumen ist er seidenweich und zugänglich, kaum spürbare Tannine und ein gefährlich schöner Trinkfluss prägen diesen Wein. Ein Gamay, wie er für diesen Cru absolut typisch im Aroma ist aber qualitativ den meisten anderen deutlich überlegen.
Der Winzer
Die Familie Desvignes betreibt bereits seit über 100 Jahren Weinbau im Beaujolais – für uns seit Jahren die am meisten unterschätzte Region Frankreichs. Offensichtlich krankt der Ruf noch immer an fürchterlichen Qualitäten, die uns in Form von „Beaujolais Primeur“ ab jedem 3. Donnerstag eines Novembers vorgesetzt wurden. Dieser Wein stand quasi synonym für das Anbaugebiet… Das es auch ganz anders geht, beweist u.a. Didier Desvignes, der bereits im Alter von 11 Jahren seinem Vater im Betrieb helfen musste. 1981 kaufte er dann seine ersten eigenen Flächen und begann, seine ersten Weine zu keltern. Der Betrieb wird komplett biodynamisch bewirtschaftet und im Keller überlässt er auch der Natur das Regiment. Seine zum großen Teil alten/sehr alten Gamay Reben wachsen auf Böden mit hohem Eisen und Mangan Anteilen, absolut perfekt für diese Rebsorte. Uns machen seine Beaujolais auf jeden Fall großen Mut, dass die Fangemeinde dieser Weine in den nächsten Jahren weiter wachsen wird.
pro Flasche à 0,75 l 19,32 € / Liter zzgl. Versandkosten
*Limitiert auf 19 Flaschen pro Kunde
12815-17
sofort verfügbar
2017
Frankreich
Beaujolais
Beaujolais Cru
Gamay
12% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezu Deftigemfür die leichte Sommerküchezu Currieszum Käsefür die Terrassevegetarischzum LammPasta & PizzaGrillfest
saftig, würzig, fruchtignatur pur ohne Schwefel (zugesetzt)
5 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Desvignes, Villié-MorgonDomaine Desvignes, Ville Morgon
0,75 l
2021
Beaujolais Villages Rouge sans Soufre
2022
Fleurie Cuvée Nature
Morgon Cuvée Les Charmes
Beaujolais Blanc Chardonnay
2019
Beaujolais Village Rouge nature
2020
Chiroubles Cuvée Nature
Moulin à Vent Terre de Manganèse
Brouilly Cuvée Nature
2018