Grüner Veltliner
Grüner Veltliner, eine bedeutende Rebsorte aus Österreich, zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und Frische aus. Besonders in den Weinregionen Niederösterreich und Burgenland findet man diese Traube häufig. Die Rebsorte wurde erstmals im 19. Jahrhundert erwähnt, jedoch liegt ihre wahre Herkunft weiter zurück und ist noch unklar.
Die Besonderheiten des Grünen Veltliners liegen in seiner Aromatik, die oft Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer zeigt. Durch seine hohe Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimata produziert er Weine in einer breiten Stilpalette, von leichten, frischen Weißweinen bis hin zu komplexen, lagerfähigen Exemplaren.
Grüner Veltliner ist nicht nur in Österreich beliebt, sondern gewinnt auch international an Anerkennung. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Fisch, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten. Die Vielseitigkeit und Qualität des Grünen Veltliners machen ihn zu einer geschätzten Rebsorte für Weinliebhaber weltweit.
