Vermentino ist eine weiße Rebsorte, die besonders in den Regionen Sardinien, Ligurien und der Toskana angebaut wird. Ihre Ursprünge sind unklar, doch man vermutet, dass sie aus dem westlichen Mittelmeerraum stammt. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an heiße, trockene Klimazonen aus und bevorzugt kalkhaltige Böden.
Vermentino-Weine sind bekannt für ihre Frische und ihre aromatische Vielfalt. Sie bieten Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Kräutern und oft eine salzige Mineralität, die an das nahe Meer erinnert. Die Weinstile reichen von leichten, frischen Weißweinen bis hin zu komplexen, vollmundigen Tropfen, die in Eichenfässern gereift sind.
Besonderheiten von Vermentino sind seine natürliche Säure und seine Fähigkeit, Terroir-Einflüsse deutlich widerzuspiegeln. Dies macht ihn zu einer beliebten Wahl für Weinliebhaber, die authentische und charaktervolle Weißweine schätzen. Vermentino ist daher eine vielseitige und bedeutende Rebsorte im mediterranen Weinbau.
