Enfants Sauvages, Fitou
Adresse: Domaine Les enfants sauvage, 10 F-, 12 Rue Gilbert Salamo, 11510 Fitou, Frankreich
Das Weingut Enfants Sauvages liegt in Fitou, einer renommierten Weinregion im Languedoc-Roussillon, Südfrankreich. Gegründet von Carolin und Nikolaus Bantlin, hat das Weingut seit seiner Gründung einen Ruf für hochwertige, naturbelassene Weine aufgebaut.
Die Weinberge erstrecken sich über kalkhaltige Böden und profitieren vom mediterranen Klima der Region. Enfants Sauvages setzt auf biologische und biodynamische Anbaumethoden, um die Gesundheit der Reben und Böden zu erhalten. Handarbeit und minimale Eingriffe sind Kernprinzipien in Weinberg und Keller.
Die Rebsorten umfassen Grenache, Mourvèdre, Carignan und Syrah für Rotweine sowie Grenache Blanc und Macabeu für Weißweine. Die Weine von Enfants Sauvages zeichnen sich durch ihre Frische, Struktur und authentischen Ausdruck des Terroirs aus.
Carolin und Nikolaus Bantlin leiten das Weingut mit Leidenschaft und Hingabe, was sich in jedem ihrer Weine widerspiegelt. Ihre Philosophie der Nachhaltigkeit und Natürlichkeit hat Enfants Sauvages zu einem angesehenen Namen in der Welt des Naturweins gemacht.
Fitou, als älteste AOC des Languedoc, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau und trägt zur Einzigartigkeit der Weine von Enfants Sauvages bei.
