Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet
2024

In der Nase öffnet sich der Wein mit klarer Frische: feine Zitrusnoten von Zitrone und Limette, begleitet von einem Hauch gelber Apfelfrucht und weißen Blüten. Dahinter zeigt sich dezent ein Duft von gebackener Brioche und leichtem Mandelton, der vom Untergrund der kalkreichen Terroirs von Champ‑Canet herrührt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig bis kräftig mit schöner Textur: Die lebhafte Säure gibt ihm Spannkraft, während ein feiner Schmelz bereits Präsenz zeigt. Die Frucht spiegelt die Nase wider, wird aber komplexer: Zitronenschale, Pfirsich und ein Hauch Grapefruit verbinden sich mit einem gedeckten Mineralton – feinkörniger Kalkstein, der dem Wein Tiefe verleiht. Im Nachhall spürt man eine elegante, leicht salzige Note sowie dezent eingebautes Holz- und Buttermalz-Aroma, das gut integriert ist und nicht dominiert.

Insgesamt zeigt dieser Champ-Canet ein stimmiges Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und Feinheit. Der Stil von Jean‑Marc Boillot – deutlich geprägt von Konzentration und Terroircharakter – kommt gut zum Ausdruck. Jetzt zart geöffnet, dürfte der Wein über die kommenden 5–10 Jahre weiter an Spannung gewinnen und sich stimmiger präsentieren.