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Der Wein
Die Weinberge der beiden Rebsorten „Pinot Noir“ und „Trousseau“ liegen auf 350m Höhe und sind reich an grauem Mergel und Kalk. Die ganzen Trauben werden im offenen Bottich vergoren, wobei nur minimale Mengen an Farbpigmenten extrahiert werden dafür aber die feine Duftigkeit der beiden Sorten erhalten bleibt. In der Nase ganz frisch, umwerfend duftig und fruchtig. Kleine rote Johannisbeeren, Walderdbeeren und feinste Gewürznoten, etwas Waldboden und ein Hauch Speck. Am Gaumen ist er fleischig mit feiner Fruchtsüße im Kern, betörend süffig und lebendig. Der Gaumen wird vom seidigen Tannin förmlich ausgekleidet und die Frucht bleibt lange präsent. Das ist Wein in seiner natürlichsten Art, einfach große Klasse!
Der Winzer
Das Weingut Domaine de la Touraize liegt im Herzen des Jura und ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Seit Generationen in Familienbesitz, kultiviert das Weingut...
Das Weingut Domaine de la Touraize liegt im Herzen des Jura und ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Seit Generationen in Familienbesitz, kultiviert das Weingut traditionelle Rebsorten wie Savagnin, Chardonnay und Trousseau. Mit einer Mischung aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken entstehen hier charakterstarke Weine, die das Terroir des Jura perfekt widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Vin Jaune und Crémant du Jura, die durch ihre Qualität und Einzigartigkeit überzeugen. Die Domaine de la Touraize engagiert sich zudem für nachhaltigen Weinbau und setzt auf biologische Anbaumethoden. Entdecken Sie die Vielfalt und Exzellenz dieses Weinguts und genießen Sie Weine, die Geschichte und Innovation vereinen.
pro Flasche à 0,75 l 32,00 € / Liter zzgl. Versandkosten
11956-20
sofort verfügbar
2020
Frankreich
Jura
Arbois AOC
Pinot noir, Trousseau
13% vol
zum Kurzgebratenemzu Deftigemfür die leichte Sommerküchezu Currieszum LammPasta & PizzaGeflügel Rotweinsoße
trocken, kühl & mineralischnatur pur mit wenig Schwefel
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Touraize, Arbois Jura7, route de Villette
0,75 l
2019
ArboisTrousseau Les Corvées
Arbois Rouge Ploussard la Cabanne
