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Hard Chardonnay
2021

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

So nah an`s Burgund kommt in Deutschland keiner – und obwohl das gar nicht von Hanspeter gewollt ist, kommt der Charakter dieses herrlichen Chardonnays dem großer  weißer Burgunder sehr nahe. Alte Reben von stark kalkhaltigen Böden liefern perfekt gereifte Trauben, die spontan in 20% neuen und 80% gebrauchten Barriques vergoren werden – der Ausbau erfolgt in diesen Gebinden für 22 Monate auf der Feinhefe. Schon die Nase ist unglaublich komplex mit Aromen von Zitrus, Feuerstein, Orangenzesten und weißen Blüten. Am Gaumen geschmeidig, harmonisch und unglaublich lang. Das ist große, handwerkliche Winzerkunst!! Der Wein wurde nicht gefiltert oder geschönt, daher ist ein kleines Depot eine natürliche Erscheinung. Gehört in jeden ambitionierten Keller…

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Ziereisen liegt im malerischen Efringen-Kirchen im Markgräflerland und ist bekannt für seine hochwertigen Weine. Unter der Leitung von Hanspeter und Edeltraud...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
28,91 €

pro Flasche à 0,75 l
38,55 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21660-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Qualitätswein

Traube

Chardonnay

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

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