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Der Wein
Dieser feine Crozes-Hermitage besteht aus rund 80% Marsanne, der Rest ist Roussanne. Ein Großteil der Reben wurden Anfang der 80er Jahre am Rand der Appellation auf granithaltigem Sandboden gepflanzt. Dard et Ribo produzieren hier Naturweine im heutigen Sinn und kommen auch bei den Weißweinen komplett ohne Schwefelung aus. Allerdings ist das schon seit Jahren unausgesprochene Selbstverständlichkeit auf dem Weingut, lange bevor „Natural“ en vogue wurde. Der Wein ist alles andere als mainstream – schon die Frucht ist irre: Honigmelone, reifer Pfirsich, Marzipan und reife Babybananen aber auch weiße Blüten und nasser Stein. Am Gaumen ist er weich, fast von cremiger Textur mit dezenter Säure und super langem Nachhall. Letztendlich ein aristokratischer Weißwein von der nördlichen Rhone mit enormem Trinkfluss und Individualität. Mengen sind leider streng limitiert…!
Der Winzer
René-Jean Dard und Francois Ribo, die beiden bescheidenen und zurückhaltenden Winzer aus Mercurol, nördlich von Valence, gründeten ihr Weingut im Jahr 1984 mit gerade Mal 1 Hektar Reben. Heute umfasst es knapp 9 Hektar in den Appellationen Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und Hermitage. Ihre Methoden der Weinbereitung sind seit fast 40 Jahren die gleichen: die Arbeit geschieht im Weinberg (biodynamisch), im Keller wird nicht eingegriffen. Die Kelter stammt aus dem Jahr 1955 und wurde gebraucht von Prieuré-Roch gekauft. Alle Parzellen werden rebsortenrein und getrennt ausgebaut und die Weine sind weit entfernt vom klassischen, massiven Stil der nördlichen Rhone. Sie schmecken in ihrer Jugend immer schon sehr gut mit konzentrierter Frucht und Frische – mit magischem Trinkfluss. Leider sind die Mengen zu gering, um die ständig wachsende internationale Nachfrage zu befriedigen.
pro Flasche à 0,75 l 55,33 € / Liter zzgl. Versandkosten
17820-20
sofort verfügbar
2020
Frankreich
Rhône Norden
Crozes Hermitage AC
Roussanne
12,5% vol
zum Apérozu Meeresfrüchtenzum SpargelGeflügel helle Soße
natur pur ohne Schwefel (zugesetzt)
8 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Dard et Ribo, MercurolDard et Ribo, 480 Chemin du Château, 26600 Mercurol, Frankreich
0,75 l
2021
Crozes Hermitage Rouge Magnum
Saint-Joseph Rouge Magnum
Hermitage Rouge Magnum
Hermitage Blanc
Saint-Joseph Pitrou Blanc
Saint-Joseph Blanc
Crozes Hermitage Rouge
Saint-Joseph Rouge
Hermitage Rouge Dard & Ribo
Crozes Hermitage Blanc