Sauvignon Gris
Sauvignon Gris ist eine seltene, aber bemerkenswerte Rebsorte, die als Mutation des bekannteren Sauvignon Blanc gilt. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre roséfarbenen Beeren aus, die für eine besondere Aromenvielfalt sorgen. Ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet in Frankreich stammend, hat sich Sauvignon Gris mittlerweile auch in anderen Weinregionen wie Chile und Neuseeland etabliert.
Die Besonderheiten dieser Rebsorte liegen in ihrer Aromatik: Sauvignon Gris vereint die Frische und Fruchtigkeit von Sauvignon Blanc mit einer zusätzlichen Komplexität und Fülle. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte, Pfirsich, und exotische Früchte, ergänzt durch mineralische Noten. Diese Vielfalt macht Sauvignon Gris zu einer spannenden Wahl für Winzer und Weinliebhaber gleichermaßen.
Geschichtlich wurde Sauvignon Gris lange Zeit vernachlässigt und erst in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt. Heute wird die Rebsorte zunehmend in hochwertigen Weißweinen verwendet, die durch ihre einzigartige Balance und Intensität bestechen. Sauvignon Gris ist ideal für alle, die auf der Suche nach besonderen Weinstilen mit Charakter sind.
