Provence
Die Provence ist ein Weinanbaugebiet im Südosten Frankreichs, das für seine vielfältigen und qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Dieses Gebiet profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch ein mediterranes Klima, kalkhaltige Böden und die Nähe zum Mittelmeer geprägt ist. Die Hauptrebsorten der Provence umfassen Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault für Rot- und Roséweine sowie Rolle (Vermentino) und Ugni Blanc für Weißweine.
Die Provence ist besonders berühmt für ihre Roséweine, die rund 90% der Produktion ausmachen. Diese Roséweine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und leichte Struktur aus. Bekannte Appellationen in der Provence sind Côtes de Provence, Bandol, und Cassis. Côtes de Provence ist die größte Appellation und bietet eine breite Palette von Weinen, während Bandol für kraftvolle Rotweine und exzellente Rosés bekannt ist. Cassis, eine kleine, aber bedeutende Appellation, ist berühmt für ihre aromatischen Weißweine.
Die Weine der Provence spiegeln das reiche kulturelle Erbe und die natürlichen Bedingungen dieser Region wider und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Für Weinliebhaber ist die Provence ein unverzichtbares Ziel.
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Der Name Provence stammt vom lateinischen Provincia Romana, die 154 v. Chr. von den Römern gegründet wurde. Sie wurde schnell ein bedeutender Weinlieferant, deren Weine in Rom geschätzt wurden. Heute stehen rund 25.000 Hektar unter Reben. Neben Grenache noir und blanc, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Rolle oder Cinsault findet man seltene Sorten wie Barbaroux, Calitor und Tibouren. Nur 10 % der Weine werden als Weißweine abgefüllt. Daneben stehen 40 % Rotweine, der Rest wird als Rosé meist unter der Appellation Côtes de Provence abgefüllt. Auch wenn der Rosé der wichtigste Wein der Region ist, so gibt es doch in einigen Enklaven bedeutende Rotweine und Weißweine. In Les-Baux-de-Provence – unter anderem bekannt für Bauxit-Vorkommen – entstehen Cuvées aus Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Carignan und Cabernet. In Cassis werden zu 70 % Weißweine als Cuvées der Sorten Clairette und Marsanne, Ugni blanc, Pascal blanc, Doucillon und Sauvignon blanc produziert. In Bandol entstehen Weine, die zumindest zu 50 % aus Mourvèdre bestehen. Die Weine haben seit über eintausend Jahren Weltruf und wurden früher in Fässern mit einem großen eingebrannten B verschifft.